超级好记又好吃的东坡肉

超级好记又好吃的东坡肉的做法步骤

1. 第1步.

   姜切片，铺满整个煲的底部，再放适量葱，小葱大葱都可以

2. 第2步.

   五花肉切大块，放锅里煎黄，把油逼出来，这样吃着不会太油腻。铺在姜片的上方

3. 第3步.

   重新起锅，加少量油，把糖熬成焦糖色，注意别熬太焦会苦，然后加适量水熬化，倒入煲中。再加生抽和料酒

4. 第4步.

   小火炖一个半小时，注意看着别糊了。最后二十分钟的时候把肉翻一面。色泽红润，入口即化