一次意外而发现的创新菜谱,绝对值得尝试!
排骨冷水下锅,焯血水
加速热油,八角排骨炒香
加入冰糖,陈醋,老抽,生抽
最后一步,熬至汤汁浓缩,继续大火,闻到有焦糖香味,关火即可。菜品有特殊风味,焦香十足!!!