地瓜去皮切块,放在锅里蒸熟
地瓜用勺子压碎,放上木薯粉,活成面团。木薯粉与地瓜比例2:1
面团
搓长条,切块
多撒一些木薯粉,防止粘连一块
水开下芋圆,再次开锅,芋圆浮在上面,即可捞出,放在准备好的凉水碗里~
加上水果,烧仙草,红豆,葡萄干,奶茶搅拌一下即可食用😋