酸汤馄饨—内附详细酸汤做法

酸汤馄饨—内附详细酸汤做法的做法步骤

1. 第1步.

   第一步：做酸汤 葱姜切末，放入鸡精和少许盐（1-2克），白芝麻。

2. 第2步.

   色拉油和香油比例5:1，烧到冒烟儿，浇在葱姜末上。

3. 第3步.

   取一只大碗，放2勺图一的葱油，3汤勺香醋，1汤勺生抽，少许油泼辣子油。酸汤做好啦～ ⚠️汤勺就是喝汤的汤匙勺大小

4. 第4步.

   第二步：肉馅 馄饨肉馅你可以随意发挥，想吃啥放啥！ 葱末加入猪肉馅，加鸡精，酱油，糖，盐，蚝油，花椒油拌匀。腌制2小时以上。

5. 第5步.

   第三步：包馄饨 我是这样包馄饨哒～

6. 第6步.

   取肉馅放在一角，卷起。

7. 第7步.

   再卷一下。

8. 第8步.

   两个角压在一起。就可以啦

9. 第9步.

   第四步：煮馄饨 水开放馄饨，盖盖大火煮，再开后倒凉水一小杯（打水），盖盖再煮，再开上来后，开盖煮三五分钟就可以了。

10. 第10步.

    第五步：拍完照开吃 先往料碗儿里加入几勺煮馄饨的汤，再捞入馄饨。哈哈～这酸爽！😍