糯米蒸排骨

糯米蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   辅料：生抽、老抽、葱姜、大料、盐、胡椒粉、盐 做法： 1、排骨泡半个小时，洗净血水，沥干，放入盆中，用辅料把排骨腌上，至少三个小时，干花生需要用水泡个半小时，糯米需提前泡一晚；

2. 第2步.

   2、在碗底铺上厚厚的糯米，再放一层花生，将排骨均匀摆放花生上，再撒上一层糯米；

3. 第3步.

   3、入锅先用大火烧开后，再调中火蒸两个小时后，关火稍拌一下撒上香葱碎即可！

4. 第4步.

   碎碎念： a.腌制排骨根据自己口味随意调，腌制中间至少要翻一次； b.花生要不要看自己喜欢，反正我觉得很好吃。