芋圆银耳汤

芋圆银耳汤的做法步骤

1. 第1步.

   将紫薯去皮切块蒸熟，南瓜去皮切块蒸熟，捣成泥。加适量的糖。

2. 第2步.

   500克紫薯泥加入250克木薯粉搅匀，500克南瓜泥加入250克木薯粉搅匀。

3. 第3步.

   紫薯团和南瓜团分别搓成条，切成小丁。

4. 第4步.

   银耳洗干净，撕成小片，放入锅里煮20分钟，加入适量冰糖。

5. 第5步.

   准备一口新锅，放入水煮开，倒入芋圆，煮至芋圆飘在水面上。捞出放到冷水盆里急速降温。

6. 第6步.

   最后将银耳汤装进一个小碗，配上几颗芋圆，加上一些自己喜欢的水果。完成！