泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡爪洗干净了，切成两半，去掉指甲。再用清水浸泡10分钟

2. 第2步.

   清水烧开，把鸡爪子放进去，再加入料酒，花椒，盖上盖子煮沸，然后改小火煮10分钟左右

3. 第3步.

   煮好后捞起用凉水冲洗去杂质，多换几遍水，把鸡爪冲凉。然后沥干水分。

4. 第4步.

   把鸡爪子，糟卤和小米椒都放到一个大碗里，盖上保鲜膜放冰箱冷藏5个小时就可以享用了