蒸鱼糕

蒸鱼糕的做法
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蒸鱼糕的做法说明

鱼:我选择的龙利鱼
其实只要没有刺的鱼都可以,比如:鳕鱼

蒸鱼糕的食材和调料

龙利鱼一片(大概五六百克)
胡萝卜半根
玉米粒适量
青豆适量
适量
花椒粉适量
鸡蛋两个或者三个

蒸鱼糕的做法步骤

  1. 第1步.蒸鱼糕的做法步骤 第1步

    准备食材,忘了拍鸡蛋了

  2. 第2步.蒸鱼糕的做法步骤 第2步

    鱼切块后放破壁机打碎

  3. 第3步.蒸鱼糕的做法步骤 第3步

    把鱼泥,胡萝卜,青豆,玉米,盐还有花椒粉一起放盆里 姜蛋清蛋黄分开,蛋清到在盆里,蛋黄备用。 盐和花椒粉根据自己喜好 给小宝宝吃就不要放花椒粉了

  4. 第4步.蒸鱼糕的做法步骤 第4步

    使劲搅动,搅的搅不太动就行 这样口感会特别Q 第一次做还不错,第二次做偷懒了,就不如第一次Q

  5. 第5步.蒸鱼糕的做法步骤 第5步

    将容器里用油刷刷层油,再把搅拌好的混合鱼放容器中,将鱼抹平,再讲蛋黄液到在上面

  6. 第6步.蒸鱼糕的做法步骤 第6步

    锅里倒入水,将容器放进去蒸,水来后大概蒸15分钟。 看你铺的厚薄情况了

  7. 第7步.蒸鱼糕的做法步骤 第7步

    蒸熟后倒到板子上,放凉

  8. 第8步.蒸鱼糕的做法步骤 第8步

    放凉后,切片

  9. 第9步.蒸鱼糕的做法步骤 第9步

    开吃

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