糖渍酸梅

糖渍酸梅的做法
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糖渍酸梅的食材和调料

青梅3斤
红糖1.8斤
盐120克

糖渍酸梅的做法步骤

  1. 第1步.糖渍酸梅的做法步骤 第1步

    青梅让入盐水里浸泡半小时洗干净,然后晾干没有水分

  2. 第2步.糖渍酸梅的做法步骤 第2步

    把每个梅子开十字口

  3. 第3步.糖渍酸梅的做法步骤 第3步

    倒入细盐不停的搓至每个梅子都被吸烟包裹吸收。腌制1小时

  4. 第4步.糖渍酸梅的做法步骤 第4步

    腌制好的妹子捞出凉水洗净晾干水分。一定要晾干水分水分

  5. 第5步.糖渍酸梅的做法步骤 第5步

    一层红糖一层青梅放入瓶子,一定要盖紧盖子。腌制一个月到一个半月左右。捞出在阳光下暴晒晒干即可

小贴士

瓶子一定要消毒洗干净用开水烫一下晾干水分
等时间到晒干梅子我在分享成果图片

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