海洋慕斯蛋糕

海洋慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   详细材料

2. 第2步.

   按用量倒入鸡尾酒并稍稍搅拌

3. 第3步.

   经冷冻之后，用铲子弄开若干份

4. 第4步.

   慕斯圈用锡纸包严实底部，黄油隔水加热融化，和饼干混合均匀后倒入慕斯圈，用压板压实饼干碎作为蛋糕底

5. 第5步.

   淡奶油放打蛋盆里，用搅拌机打发到能流动有纹路状态

6. 第6步.

   吉利丁片提前泡水泡软，倒入些许酸奶喝吉利丁片隔水加热搅拌至完全融合

7. 第7步.

   将放凉的酸奶倒入剩余的酸奶中，搅拌均匀

8. 第8步.

   将打发好的奶油也加入酸奶糊中，搅拌均匀，倒入蛋糕模里

9. 第9步.

   放进冰箱冷藏一夜至凝固后，用热毛巾进行脱模

10. 第10步.

    将固态的巧克力溶解成液态状，用裱花袋装入后滴洒在贝壳巧克力模具上

11. 第11步.

    经过冰箱快速凝固之后，把小块的巧克力弄出，脱模后在表面加入材料装饰就大功告成了

12. 第12步.

    贝壳巧克力的制作~