以前只听过这道菜的名字，从来没有吃过，有一次和朋友聚餐，朋友点了这道菜，吃完感觉还不错，回来就尝试做了一下。夏天天气炎热，可以把做好的菜冷却后放入冰箱30分钟，效果意想不到哦。秋葵的营养很丰富，大家可以尝试一下。
1.秋葵去头在沸水中煮3分钟左右捞出备用。2蒜头小米辣切碎备用。 3.锅加热倒入适量食用油，转小火随后加入蒜沫和小米辣爆香，然后相继加入盐糖生抽醋翻炒。 4.最后加入少许的水，翻炒几个来回关火出锅，把汤汁浇在盘中的秋葵上。
这道菜还可以加入少许泡椒，口感更佳哦。
