五彩冰花煎饺

五彩冰花煎饺的做法步骤

1. 第1步.

   把7克面粉，20克油和60克清水混合均匀。

2. 第2步.

   稀稠度就是这样。

3. 第3步.

   不沾平底锅烧热，倒入凉油，然后小火开始煎。

4. 第4步.

   煎至底部稍黄。

5. 第5步.

   倒入一些水，大概没过饺子三分之一就行。

6. 第6步.

   盖上锅盖继续小火慢慢煎，因为是生饺子，加水是为了让它成熟。

7. 第7步.

   煎至水基本没有之后，此时饺子基本上已经七八成熟了，然后把事先调好的面粉糊搅匀后倒入，盖上锅盖继续小火煎，

8. 第8步.

   煎至面粉糊中的水分蒸发，余下的油慢慢把面粉煎焦黄，关火。

9. 第9步.

   拿一大小合适的盘子盖在饺子上。

10. 第10步.

    倒扣，完美的冰花煎饺就完成了。

11. 第11步.

    我又换了个盘子，把饺子翻了个面哈。

12. 第12步.

    又拍一张。

13. 第13步.

    或者一个一个煎，样子会很美！

14. 第14步.

    非常美！好适合发朋友圈显摆。