午餐肉

午餐肉的做法步骤

1. 第1步.

   将肉打成肉泥。

2. 第2步.

   将其他配料全部放一起，少许搅拌。

3. 第3步.

   将肉和拌料放一起，放厨师机里搅拌。也可以自己手工搅拌，朝一个方向画圈的方式。

4. 第4步.

   搅拌至粘稠有弹性即可。

5. 第5步.

   装盘，在盘子里刷一层油，把搅拌好的肉馅放到盘子里，压整好型。

6. 第6步.

   盖上锡纸，烧开水后，中火蒸40分钟即可。

7. 第7步.

   出锅，等冷却。

8. 第8步.

   可以趁热切片吃，也可以切片回锅煎着吃。