桃胶银耳羹

桃胶银耳羹的做法步骤

1. 第1步.

   鲜银耳洗净去黄蒂，摘成小朵 稍微泡几分钟即可（如果是干的银耳要泡三个小时以上） 莲子洗净（干莲子不能泡，如果你一定要泡就要用热水，冷水泡的煮不烂） 桃胶冷水泡十小时以上 （中间要换水，淘洗杂质，我喜欢泡两个小时左右就挑杂质，然后就不要管它一直泡着第二天早上用） 红枣枸杞洗净备用 红枣剪小去核

2. 第2步.

   将所有（红枣枸杞后放）放砂锅 加水大火煮沸转小火煲两小时以上 直至汤粘稠 出锅前加入少许冰糖（或者红糖，再或者放凉以后放蜂蜜）放红枣继续煮几分钟 即可出锅

3. 第3步.

   出锅前撒枸杞 搅拌 关火！