
牛油果每次买来都不知道怎么做,生吃又太难入口,于是一个牛油果就做了两种零食,一半做溶豆,一半做曲奇饼干。

所有食材准备就绪

裱花嘴和袋套好,之前不知道用这个方法,弄得到处都是。

裱花嘴用的这个花纹

黄油打发到发白加糖盐,加蛋黄打发均匀。

再加入牛油果泥,牛油果泥用纱布过筛 比较细腻。

搅拌均匀

筛入低粉和玉米淀粉

搅拌

继续搅拌均匀,确保油和面粉融合在一起了。

装入裱花袋

根据自己的喜欢的纹路压

放入烤箱,上下管175°, 20分钟。

美味的曲奇饼干做好了。凉后放入密封袋,第二天回油后,口感更佳。