火龙果鲜肉包

火龙果鲜肉包的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，面粉称重，火龙果称重压成汁

2. 第2步.

   面粉和火龙果放进厨师机一档搅拌，二挡揉均匀，然后加酵母粉（夏天酵母粉后加为了延缓酵母粉发酵，冬天需要和面粉一起加）继续揉面，揉到表面光滑有弹性

3. 第3步.

   肉馅加盐搅拌均匀依次加入酱油,五香粉,胡椒粉,搅拌均匀然后少量多次加水搅拌至肉馅有阻力有黏性时加麻油（芝麻油）搅拌均匀。葱姜切碎放肉馅上面，锅里放油和花椒待花椒变黑关火，虑掉花椒热油泼在葱姜碎上面搅拌均匀即可

4. 第4步.

   茴香苗用开水烫一下捞起过凉水冲凉拧干水切碎，准备包时再和肉馅搅拌均匀

5. 第5步.

   准备开包啦

6. 第6步.

   分好滴面剂要用保鲜膜盖好防止风干表皮

7. 第7步.

   包好直接放蒸箱醒发大约15分钟左右，时间经供参考（和环境温度高低有关）发到一倍大开始蒸15分钟。木有蒸箱滴盆友要等蒸锅水开后再放包子上锅蒸，火龙果蒸熟后颜色会变浅，蒸滴时间越长颜色越浅哈