蒜味酱茄子

蒜味酱茄子的做法步骤

1. 第1步.

   如图处理茄子辣椒。

2. 第2步.

   如图准备葱蒜。

3. 第3步.

   水里加3大勺酱，1勺花椒粉，1勺老抽，调匀。准备工作做好啦。⊙▽⊙

4. 第4步.

   锅底热油煎茄子和辣椒。

5. 第5步.

   煎至茄子浑身都发软，一扎冒水，外皮这样就可以了，辣椒也是。

6. 第6步.

   日常爆锅〒_〒

7. 第7步.

   把调匀的酱倒入锅里，把煎好的茄子辣椒也倒入锅里，加水没过他们，盖上炖一会儿。╮(╯▽╰)╭

8. 第8步.

   汤粘糊糊的时候把食材捞出。⊙▽⊙

9. 第9步.

   酱底加葱蒜末。

10. 第10步.

    劈头盖脸倒上~\(≧▽≦)/~，做好啦！