红烧豆腐烩蘑菇

红烧豆腐烩蘑菇的做法
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红烧豆腐烩蘑菇的做法说明

就是爱红烧菜,有了蘑菇就有了灵魂。平淡无奇的豆腐也能幻化出奇迹,有了这碗菜我可以吃两碗饭。

红烧豆腐烩蘑菇的食材和调料

豆腐1块
蘑菇3
1
3
生抽1
蚝油1勺
少量

红烧豆腐烩蘑菇的做法步骤

  1. 第1步.红烧豆腐烩蘑菇的做法步骤 第1步

    肉蘑菇葱切丁

  2. 第2步.红烧豆腐烩蘑菇的做法步骤 第2步

    豆腐切块泡在盐开水中

  3. 第3步.红烧豆腐烩蘑菇的做法步骤 第3步

    热锅冷油蒜片爆出香味

  4. 第4步.红烧豆腐烩蘑菇的做法步骤 第4步

    加肉翻炒

  5. 第5步.红烧豆腐烩蘑菇的做法步骤 第5步

    加蘑菇翻炒

  6. 第6步.红烧豆腐烩蘑菇的做法步骤 第6步

    加入生抽黄酒蚝油翻炒出香味后加入少量热水煮开后放入豆腐

  7. 第7步.红烧豆腐烩蘑菇的做法步骤 第7步

    小火慢炖

  8. 第8步.红烧豆腐烩蘑菇的做法步骤 第8步

    收汁盛盘前加点盐调味,完工。

小贴士

豆腐放盐水里泡不容易碎。酱油和酒要炒过才能加水不然没香味

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