泡椒鸡爪

泡椒鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净，剪去指甲备用 准备一锅清水，放姜片、花椒煮开 水开后放入鸡爪，加入料酒，继续至鸡爪能用筷子轻松戳穿即可（鸡爪煮太过就没有嚼劲了）

2. 第2步.

   将鸡爪捞出，泡入凉水（可以使鸡爪Q弹，有嚼劲）冷却后剁成小块

3. 第3步.

   准备一个干净的大碗，放入鸡爪、泡椒、盐、柠檬片，加入清水没过食材，拌匀，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏六小时，就可以吃到美味的泡椒鸡爪啦！^_^