蕃茄青椒炒鸡蛋🐔

蕃茄青椒炒鸡蛋🐔的做法步骤

1. 第1步.

   洗净所有食材。西红柿切片或切块，青椒切小节，洋葱切丁，鸡蛋中加一点盐打散(我用的不是土鸡蛋，为了炒出来鸡蛋颜色更好看，加入了2滴老抽)。

2. 第2步.

   炒锅烧热下油，油热后倒蛋液，一面煎好后翻煎另一面，将两面煎至微微焦黄，煎蛋香扑鼻，用锅铲划开几块，盛出。

3. 第3步.

   煎过蛋的锅中直接下入青椒，用余油煸香青椒至外皮些许发白，撒入一点盐，下入洋葱丁翻炒几下一起盛入放鸡蛋的盘中。

4. 第4步.

   炒锅下少许油，下入西红柿翻炒至出汤汁，撒入少许白糖，之后将煎好的鸡蛋，青椒，洋葱倒入西红柿中翻炒几下，让鸡蛋吸收西红柿的汁水，加入少许盐，生抽调味，起锅。