生酮肉松小贝

生酮肉松小贝的做法
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生酮肉松小贝的食材和调料

鸡蛋4
黄油70g
椰子粉25g
杏仁粉50g
淡奶油50g
stevia3勺
30g(适量加减)
香草一小勺
泡打粉一小勺

生酮肉松小贝的做法步骤

  1. 第1步.生酮肉松小贝的做法步骤 第1步

    这是加入的粉类,把鸡蛋分离,蛋黄中加入隔水融化的黄油和淡奶油,搅拌均匀. 再加入粉,搅匀. 根据面糊的稠度加入适量水. 拌均成糊状.

  2. 第2步.生酮肉松小贝的做法步骤 第2步

    放入预热200度的烤箱,170度,烤20-25分钟,用的是平烤盘.

  3. 第3步.生酮肉松小贝的做法步骤 第3步

    这是加入蛋白中的糖,stevia. 黑色小瓶是加入蛋黄中的香草精,没有可以不加.

  4. 第4步.生酮肉松小贝的做法步骤 第4步

    美乃滋,蛋糕做好以后切割成方形等份,抹上一点美乃滋

  5. 第5步.生酮肉松小贝的做法步骤 第5步

    把抹上美乃滋的蛋糕片撒上自制的肉松

小贴士

具体切伴请参考正常蛋糕的切伴手法,尽量避免消泡,具体消了也没事,都好吃

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