咖喱鸡饭

咖喱鸡饭的做法步骤

1. 第1步.

   1.鸡腿用厨房剪刀把鸡肉剥离，锅里放水，水量没过鸡腿骨，倒入料酒，放葱节，姜片熬高汤

2. 第2步.

   2.鸡腿肉切成小丁，放料酒，淀粉抓匀

3. 第3步.

   3.高汤熬好，盛出备用

4. 第4步.

   4.热锅放适量油，鸡肉丁下锅翻炒，颜色变白盛出

5. 第5步.

   5.锅里重新放油，放入洋葱丁炒出香味，放土豆丁，胡萝卜丁继续翻炒一分钟左右，倒入熬好的高汤，放三分之二块咖喱块，用锅铲不时地搅拌，以免糊了。顺便说下，咖喱块有原味和辣味的，买的时候注意下，到时候买错了，别怪我木有说哈

6. 第6步.

   6.咖喱汁熬到浓稠的时候，关火，尝下味道，不咸再加盐，我这味道刚刚好🤗然后，米饭配咖喱鸡，味道好极啦😄