焖面（蒸面条）

焖面（蒸面条）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有的材料： 1⃣️豆角摘好，如图所示 2⃣️五花肉切成条状（一定要有肥有瘦才好吃）

2. 第2步.

   蒸锅里加入适量的水，（建议多一点，因为要加热的时间比较长）然后放上蒸笼，把生面条放进蒸笼里，开大火开始加热（20分钟）

3. 第3步.

   另外炒锅里放油，加热后倒入肉条，翻炒至变色加入老抽，生抽进行上色和调味

4. 第4步.

   然后放入摘好的豆角（豆角不要忘记洗哦😏）和切好的西红柿，再依次放入盐，鸡精，十三香进行调味，（可以咸一点，因为面条是没有味道，要这个汤进行调味的）

5. 第5步.

   翻炒一会后加入适量的开水或者高汤（我放了如图1⃣️所示的那么多排骨汤）再把八角和香叶也放入汤里，大火烧开，盖好锅盖，焖五分钟左右

6. 第6步.

   此时面条也差不多了，两边同时关火，把蒸锅里的面条盛出，放到菜汤里，拌匀，让每根面条都能粘上菜汤

7. 第7步.

   把面条盛出，放进蒸锅，一层面条，一层菜，再一层面条，一层菜，直到把所有的面条和菜都放进蒸锅里，盖好锅盖，开火，在焖5⃣️分钟，让面条入味就可以开饭啦