一道快手云南菜，以前约会的时候在财大的小巷子吃过一次，味道简直太赞了。
回家凭着记忆自己摸索出来了配方，蓝朋友不爱吃饭，但是每次做犇犇辣牛肉，他可以吃两碗饭 笔芯💗
希望离把他养胖不要太远 泪奔
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1⃣️ 牛肉切薄片，加盐和味精腌制，加一勺料酒去腥，加一勺生粉让牛肉更嫩滑(不要加多，过量容易粘锅，牛肉翻炒黏糊糊影响卖相)，半个洋葱切丝 2⃣️ 辣椒🌶️切段备用，准备花椒麻椒和黑胡椒粒，加2片香叶，3个八角 3⃣️ 姜切丝，蒜拍碎，葱花适量 4⃣️ 热锅放油，加入葱姜蒜，洋葱，麻椒花椒黑胡椒香叶等佐料暴香后，加入牛肉翻炒 5⃣️ 牛肉翻炒无血色后，放入辣椒🌶️段，加盐，香油两滴，味精适量，爆炒出锅。 如下图👇
当当当 出锅啦🔥
辣椒🌶️视个人吃辣能力而定