
夏天来了也正好是黄桃的季节,在网上买了两箱黄桃,吃起来好酸啊,不想吃了。但是又怕放坏,那就做成罐头吧!

黄桃去皮切成小块

用盐水浸泡5分钟

加入适量的水(水不能太多,快要没过黄桃即可)在放入冰糖煮15分钟(冰糖不能放太少了,不然熬出的汁不黏稠,如果觉得甜吃的时候可以加一点凉白开)

盛出放凉

放凉后倒入密封罐放入冰箱冷藏,吃多少倒多少。可以放一个月呢!

白桃也是一样的做法

切成小块,盐水泡着,白桃变色较快很正常。

放入水和冰糖中火炖10分钟(因为白桃软一些,所以我用的时间比黄桃少)大家可以根据自己桃子的软硬度来调整时间。

盛出放凉

凉了放入密封罐,吃多少倒多少。
黄桃要选软硬适中的。