无糖红枣馒头

无糖红枣馒头的做法
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无糖红枣馒头的食材和调料

红枣
面粉
酵母

无糖红枣馒头的做法步骤

  1. 第1步.无糖红枣馒头的做法步骤 第1步

    跟着公众号学的 红枣我是开水煮了一会,去核后用辅食机加水打成泥,然后用过滤出柔软的枣泥出来,并没有炒 面粉多少完全是看手感,粘稠了就一直加面粉揉到三光(面光,盆光,手光) 夏天温度高,我发酵了一个小时,发的明显大了很多。 二次发酵时候我试过冷水热水都可以,我没发现区别。 我一直都是大火蒸15分钟,焖5分钟,就够了。

  2. 第2步.无糖红枣馒头的做法步骤 第2步

    开锅了

  3. 第3步.无糖红枣馒头的做法步骤 第3步

    可以给宝宝吃了

小贴士

酵母要有效的
揉面用手掌根部按
发酵时间可以长不可以短
二次发酵会长大,放锅之间要留有空隙

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