凉拌酸辣馄饨

凉拌酸辣馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   准备煮馄饨，煮馄饨时间来准备调料。

2. 第2步.

   2勺生抽，2勺芝麻油，2勺醋，1勺白糖，1勺耗油，1勺辣椒油（或者辣椒粉），一点白胡椒粉，一点孜然粉，虾米适量，小米辣椒2个切颗粒。搅拌均匀，喜欢吃蒜泥的放蒜泥，喜欢吃香菜葱花的也放进去，我这三个不爱吃就没放。

3. 第3步.

   记得用这个牌子的生抽。

4. 第4步.

   馄饨煮好后，用漏勺捞出冷水冲下，冲的不太热了，放大碗里，我家冰箱里一直有冰水，就倒入冰水，馄饨过下冰水，然后再用漏勺捞出放入碗中，加入刚刚的调料汁一分为二，15只一份，做了两份和老公一人一碗。 注意：没有冰水就用凉白开，因为之前用冷水冲的是生水，最后一定要用凉白开或者冰的凉白开浸一下，不然要拉肚子的😄。

5. 第5步.

   再来俩包子，夜宵搞定(๑>ᴗ<๑)