红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料 鹌鹑蛋煮熟剥皮 五花肉切块 宋先生喜欢吃大块肉所以我切的比较大 你也可以切的小一些

2. 第2步.

   冷水下五花肉

3. 第3步.

   这锅炖的牛尾 哈哈哈

4. 第4步.

   撇去浮沫

5. 第5步.

   把五花肉捞出来 血沫太多的话用冷水冲一下

6. 第6步.

   锅里倒油 把五花肉放进去煎一下

7. 第7步.

   炒糖色 冰糖或白糖都可以 炒出焦色 然后把肉下锅里 加老抽 生抽 和葱等香料

8. 第8步.

   鹌鹑蛋放进去 然后加入没过食材水

9. 第9步.

   大火烧开 转小火

10. 第10步.

    左边红烧肉右边炖牛尾 哈哈哈

11. 第11步.

    炖一个半小时 然后开大火收汁 酥烂入口即化的红烧肉做好喽