【食材】 排骨 土豆 胡萝卜 青椒 玉米 【调料】 葱姜蒜 花椒 黄豆酱 郫县豆瓣酱（可有可无） 💥💥💥💥💥💥💥 准备材料：玉米 土豆 胡萝卜 切块。 青椒切好。酸切碎 葱切块 干辣椒切成两半 工具：平底锅 电饭锅 1⃣️ 排骨冷水下锅（放两盖料酒 葱 姜）。焯出血水 撇掉浮沫后捞出来放到凉水里过一下 2⃣️ 放点油 然后倒适量白糖 炒糖色。 等到炒出焦红色 放入排骨翻炒 至两面金黄。盛出 3⃣️ 锅里放点油 小火。 待油八分热 放入切好的葱 蒜 辣椒 翻炒。炒香后加入一勺黄豆酱 适量郫县豆瓣酱。再倒入排骨翻炒。 4⃣️把翻炒好的排骨倒入电饭锅中。加水 加酱油 一丢丢老抽提色 适量的盐。 煮30分钟 5⃣️30分钟之后 加入切好的土豆 胡萝卜 青椒。 继续煮30分钟 6⃣️滴！电饭锅焖煮时间到！可以享用了～
