把紫薯,南瓜洗净削皮,切片蒸熟。
分别往紫薯,南瓜泥中加酵母,蜂蜜,面粉,牛奶。揉成团发酵。
发酵完成,揉面排气,把紫薯和南瓜发面揪成剂子,把剂子分别擀圆,把紫薯剂子放在南瓜煮煮剂子上面擀圆,放入煮好的红枣,包成包子,收口朝下,然后用剪刀剪出菊花花瓣,上笼屉再发酵IO分钟,凉水上锅蒸制20分钟,关火再焖5分钟,开盖即成。
因为包有馅,所以里面的紫薯剂子稍厚点。