薯香蚝油生菜

薯香蚝油生菜的做法步骤

1. 第1步.

   土豆带皮煮一个小时，制成土豆泥，放入碗中备用。

2. 第2步.

   生菜撕片，洗干净，备用。

3. 第3步.

   烧一锅开水，水开后放入生菜，一分钟以后把生菜捞出。

4. 第4步.

   生菜沥干水分，放入盘中备用。

5. 第5步.

   热锅下油，油热，让入蒜末，大火翻炒至蒜香飘出，加入蚝油，红烧汁，盐，一点水，换小火翻炒，加入土豆泥，不停翻炒至土豆泥划开，加入一点糖，翻炒均匀，关火。

6. 第6步.

   把酱汁淋到生菜上面，撒上葱花。