北方菜馍

北方菜馍的做法
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北方菜馍的做法说明

菜馍,在我们老家大街小巷都会有!我做了白菜,胡萝卜,苋菜鸡蛋,三种口味的!因为我不嫌麻烦😄大家可以根据自己的口味,放不同的菜~

北方菜馍的食材和调料

面粉300克
香油适量
适量
胡萝卜1根
白菜适量
苋菜1小把

北方菜馍的做法步骤

  1. 第1步.北方菜馍的做法步骤 第1步

    面用温水和好,用东西盖上醒发十五分钟就行了!这个过程中就可以把胡萝卜丝,白菜,咸菜,这些加工了!(胡萝卜可以用工具擦丝,当然我是刀切的,因为对于我这种刀工好的人来说,切比擦更方便)恩,低调点!白菜切碎,现在切碎就好了!

  2. 第2步.北方菜馍的做法步骤 第2步

    和好的面一切两半,擀平,也不要太厚,也不要太薄!擀好之后面上抹一层油(猪油,香油,色拉油)随意啦!在撒一层盐后把胡萝卜丝撒上即可~

  3. 第3步.北方菜馍的做法步骤 第3步

    苋菜和白菜的步奏同上,咸菜上可以放个鸡蛋!当然这两种口味可以分开擀皮,我是图懒省事,干脆一做两样省事~

  4. 第4步.北方菜馍的做法步骤 第4步

    折后就行了

  5. 第5步.北方菜馍的做法步骤 第5步

    篦子上刷一层油,开锅后把饼放进去,蒸熟即可(蒸熟后不要先开锅,闷一会会)

  6. 第6步.北方菜馍的做法步骤 第6步

    出锅后的照片

  7. 第7步.北方菜馍的做法步骤 第7步

    完美的早餐~

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