闺蜜爱吃爪子，由于在喂奶期间，外面的感觉不太新鲜，添加剂太多。所以尝试做了这个，闺蜜和小妹妹都很爱吃。个人觉得也挺不错的，去掉了腥味，也没有太多调料，吃起来也有味道，自己做的也更健康。
1.爪子切两半，去指甲，洗净，下锅前用清水泡着。 2.鸡爪放锅里，倒冷水没过鸡爪，放姜片，料酒，起去腥的作用 3.煮几分钟后，觉得爪子用筷子能挫进去，喜欢吃烂的一点的可以煮久一点。 4，从锅里捞出，过几遍冷水，或者用冷水泡一下，滤干。 5，将锅烧热，倒油。放下两片，蒜片，八角，香叶，桂皮炒香，（喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒）。再放三四粒冰糖，化了后倒鸡爪翻炒。倒酱油（老抽，生抽或红烧酱油看个人喜欢）。加水大火煮，放适当的盐调味。 6，收汁后起锅即可。