燕麦三文鱼饼

燕麦三文鱼饼的做法步骤

1. 第1步.

   切碎三文鱼 把1/3橙子皮擦成丝 切碎香菜 挤橙汁

2. 第2步.

   混合三文鱼、燕麦片、橙子皮丝、一半香菜 加1/2茶匙盐、一点黑胡椒、2/3橙汁 拌匀 静置约20分钟 （让燕麦充分吸收橙汁，不然会很硬）

3. 第3步.

   同时调蘸汁 混合1/3橙汁、一半香菜、少许盐和黑胡椒即可

4. 第4步.

   平底锅烧热 薄薄地刷一层油 （不刷也可以） 把三文鱼捏成小饼 煎1分钟

5. 第5步.

   翻面再煎1分钟即可