葱花花卷

小贴士

面不开，加点白糖
一斤面，八克酵母，酵母多眼粗大，黑，
一斤面，4两到4.2两水
面不劲道，加点盐不超过百分之0.3，
增强延伸性，
增白，
改善面粉质地
加点猪大油，馒头会更光滑

注意，上汽以后，花卷再入锅。
开锅后8～10分钟，大的话，加2分钟即可，
停火后，一分钟左右开锅。