水煮牛肉_川粉火锅

水煮牛肉_川粉火锅的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉_切片_ 加_蛋清/料酒/盐/生粉 拌匀 静置

2. 第2步.

   切末_小葱/蒜 切片_姜

3. 第3步.

   配菜洗净

4. 第4步.

   白水 煮_粉带_到8成， 煮_配菜_到10成熟。

5. 第5步.

   热油_姜片/花椒爆香

6. 第6步.

   两大勺豆瓣酱，翻炒拌匀

7. 第7步.

   加白水。 将8成熟的粉带放进去煮入味。 放肉片_筷子慢慢搅拌。（忘拍照）

8. 第8步.

   配菜摆好碗底。

9. 第9步.

   倒出_粉带和肉片。 码好_蒜末/葱末/辣椒粉_铺顶层。 浇_热油。 ～呲啦～呲啦啦～～

10. 第10步.

    完工。