家里二宝是过敏体质,总是起湿疹,忌口特别严,到现在三周岁多了,佐料只吃葱和姜。但是湿疹一直在起,这次去北京中医西医都不让忌口,所以回来后开始各种佐料添加做菜,今天做了两道菜,大宝吃了很多,二宝也没少吃,还是比较成功的。
锅里放油,油热后放入五花肉炒,然后放入葱和姜,少量料酒,酱油,一起炒。
将开水中弄好的长豆角放入锅里接着炒,适量的盐,最后用水淀粉勾芡就可以了。
长豆角过热水时放了一点盐和油,据说是为了长豆角更新鲜。