用小美蒸鱼,别看锅小,它特殊的设计,蒸汽压力很大,鱼很快就熟了,原汁原味,很赞。
把鱼洗干净,鱼肚里和鱼皮上均匀的抹上一点点盐。
主锅里放进600克水 ,姜母,先5分钟/100度/速度1烧开水,把鱼连盘放进蒸锅里,设定8分钟/V健/速度2蒸鱼。音乐响起就OK了
若是鱼的厚一些,时间可以适当调多2-4分钟。