
#玛丽私厨# 松茸最经典,最让人垂涎的吃法就是《舌尖上的中国》里面的黄油煎松茸,黄油煎松茸香味浓烈袭人,鲜香无比……

这些松茸来自香格里拉的山间,具有独特浓郁香味;

洗去松茸表面泥土和杂质;

用陶瓷刀切去根部;

松茸切片;

方法一:电饼铛加热后,放一块黄油融化,放松茸片;

翻面煎;

方法二:平底煎锅加热后,放一块黄油融化,放松茸片,中小火煎;

黄油的特殊香气和松茸的独特味道,加热后产生更浓烈的香味;

煎至两面金黄;

黄油煎松茸,品味特别浓香,可以根据个人口味,撒一点点盐和研磨黑胡椒粒,口感如鲍鱼,润滑爽口。