荷叶叫花鸡

荷叶叫花鸡的做法步骤

1. 第1步.

   先提前一晚上把荷叶泡水，如果是新鲜的荷叶洗干净直接用也可以

2. 第2步.

   菜场买回来的新鲜鸡洗干净控水

3. 第3步.

   然后用炒菜锅家入适量盐和八角桂皮花椒开小火炒，直到盐稍微发黄，能够闻到花椒的香味关火，把炒好的香料充分的揉到鸡的全身，轻轻按摩5分钟左右，装到干净的袋子里放冰箱最好隔夜会入味浓一些

4. 第4步.

   第二天冰箱拿出鸡，先把烤箱预热200度10分钟，把鸡用泡好的荷叶包裹好用棉线五花大绑，然后再裹一层油纸，后再裹两到三层锡纸，包严为止，放入预热好的烤箱200度2小时左右，依自家烤箱脾气而定

5. 第5步.

   出炉，满屋飘香

6. 第6步.

   小家伙一下就干掉了两条小腿，话说我家小宝比姐姐给力多了😃