卤味鸡爪

卤味鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净去掉指甲

2. 第2步.

   准备大料

3. 第3步.

   韩国辣酱，烧烤料，和郫县豆瓣酱

4. 第4步.

   烧开水过一下 ，两三分钟即可，然后捞出放进凉水清洗，控干水分备用

5. 第5步.

   烧油放姜片，然后下鸡爪翻炒，加入加入水没过鸡爪，把八角香叶桂皮草果放入，倒入料酒老抽生抽，炖到脱骨，里面还可以放入鹌鹑蛋卤味

6. 第6步.

   把卤好的鸡爪盛出来备用，（当时忘了拍照只能口述了😜😜）起锅烧油放入葱姜蒜煸炒，根据口味放韩国辣酱和郫县豆瓣酱然后倒入卤好的鸡爪（如果卤鹌鹑蛋了一起放入）翻炒，接着根据口味加入烧烤料，倒入青椒，翻炒片刻撒上芝麻，然后关火出锅

7. 第7步.

   味道非常好，好几种层次 朋友聚会，配上啤酒非常美味 烧烤料超市可以买到。