少女心满满—渐变粉色吐司

少女心满满—渐变粉色吐司的做法
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少女心满满—渐变粉色吐司的做法说明

做面包就是不断尝试新的造型 漂亮的🍞吃到肚子里也是特别开心的~~~
做这款面包可以先揉全部的白面团再加红曲粉 但我是分开的 (怕红曲粉后面加入颜色不均匀)

少女心满满—渐变粉色吐司的食材和调料

高筋面粉90+90+90克
牛奶55+57+59克
白砂30克
酵母1.5+1.5+1.5克
红曲粉3+5克
1+1+1克
黄油15+15+15克

少女心满满—渐变粉色吐司的做法步骤

  1. 第1步.少女心满满—渐变粉色吐司的做法步骤 第1步

    按照配料表除黄油的材料加入 揉成三个渐变色的面团 依次加黄油揉光滑

  2. 第2步.少女心满满—渐变粉色吐司的做法步骤 第2步

    室温发酵两倍大后 排气 盖保鲜膜15min 然后擀面杖擀平宽 揉成长条状

  3. 第3步.少女心满满—渐变粉色吐司的做法步骤 第3步

    放入吐司模具 进行第二次发酵 我这里发的不是很高就进去烤了 成品会有些矮

  4. 第4步.少女心满满—渐变粉色吐司的做法步骤 第4步

    180度预热烤箱 烤40min 放凉后完美脱模~~

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