超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕

超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法
14人浏览0人收藏
收藏

超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法说明

这款纸杯蛋糕是我的保留菜谱之一,隔几天就要做一次,其中用了黄油和牛奶,绵软细腻,奶香味十足!

超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个
低筋粉120克
黄油32克
牛奶48克
100克
蜂蜜20克

超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第1步

    将黄油和牛奶隔水融化,水浴保温备用

  2. 第2步.超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第2步

    将鸡蛋磕入厨师机

  3. 第3步.超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第3步

    加入白糖和蜂蜜,打发至有不易消失的明显纹路

  4. 第4步.超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第4步

    筛入低筋粉

  5. 第5步.超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第5步

    用刮刀混合均匀

  6. 第6步.超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第6步

    用电动打蛋器将奶和油混合液搅打乳化

  7. 第7步.超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第7步

    沿着盆边倒入油奶混合液

  8. 第8步.超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第8步

    用刮刀搅拌均匀

  9. 第9步.超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第9步

    将蛋糕糊倒入垫有纸托的硅胶模,用力震几下

  10. 第10步.超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第10步

    表面撒白芝麻

  11. 第11步.超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第11步

    放入预热好的烤箱中下层,上下火160度10分钟转上下火170度10分钟

  12. 第12步.超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第12步

    上色均匀后即可出炉

  13. 第13步.超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第13步

    成品图

  14. 第14步.超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第14步

    成品图

  15. 第15步.超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第15步

    成品图

  16. 第16步.超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第16步

    成品图

  17. 第17步.超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第17步

    成品图

  18. 第18步.超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第18步

    成品图

  19. 第19步.超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法步骤 第19步

    成品图

小贴士

1.此方子可做16个中号纸杯

2.根据各人口味调整加糖量

3.牛奶和黄油混合液要保持40度左右,加入蛋糕糊时不至于过冷而消泡

4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

5.要想多层同烤可以选用UKOEO高比克风炉哦

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页