到七八月份青藏高原上开始长一种黄色的蘑菇，古代是进贡皇帝的佳品，又叫皇菇。黄蘑菇的学名叫，黄绿蜜环菌。是世界珍稀品种，营养丰富。含多种蛋白质，矿物质和维生素，特别是硒的含量很高。一般生长在海拔3000到5000米的高原草地。一年只涨一次。产量少，采集十分困难。
| 盐 | 5克 |
| 油 | 少量 |
为了保存蘑菇的鲜味，我家里最常吃的一种方法就是用平底锅煎，放少许盐，尝到皇蘑菇的最原始的味道。
我的黄菇产自青海玉树，海拔4200以上。有需要的朋友可以私信我。
小小黄菇味道极美。
上边放的炒面，锅底放的酥油，还可以放黄油，上边淋一些淡奶油。味道美极了
喜欢吃黄菇的朋友可以私信我，加我微信好友。