【无糖无油】水果米蛋糕

【无糖无油】水果米蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   粘米粉，酵母，酒和水放在一起，拌成糊状。 我没过筛什么的 就是拌的时候耐心些 尽量稠些 因为后面加蛋液还会变稀

2. 第2步.

   放入烤箱发酵40分钟 我家酵母用得久了点 酵母用量和时间可以自己把握

3. 第3步.

   发酵后的米浆 可以前后对比下

4. 第4步.

   三个全蛋 用打蛋器打发 打发后不用过筛 直接和米浆拌匀

5. 第5步.

   浆切好的水果倒进去 整个放入模具中 我家就这一个六寸的模具 家里常驻人口少 餐具都少 用小的玛芬模具应该也是极好的 我还没用过

6. 第6步.

   放入烤箱160度烤 水果的水份少就烤25分钟到30分钟 水果水份越高烤的时间就越长 这个我烤了四十分钟 烤至表面的苹果泛焦黄。 烤出来后 会弥漫着醉人的果香 有水果在，吃起来还是甜甜的 加上米的绵软 外面一层还脆脆的 我老公喜欢干一点的 总叫我多烤会 放冷藏后吃也是很美味的

7. 第7步.

   水果多多 好吃到停不下来！