万能料油

万能料油的做法
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万能料油的做法说明

看快手胖妞的方子,为了自己操作方便找才记录的(十斤油),香菜籽没有可以换香菜根部,小火熬一个小时左右,最后用两三分钟大火上色,把调料都烧干关火泡十五分钟后捞出放凉

万能料油的食材和调料

十斤
花椒50克
麻椒45克
八角90克
各245克
紫圆415克
桂皮12克
香叶8片
香菜30克

万能料油的做法步骤

  1. 第1步.万能料油的做法步骤 第1步

    冷锅放油,除去香叶其他都放进去,开火

  2. 第2步.万能料油的做法步骤 第2步

    开小火熬半个小时放香叶,在小火半个小时,看着调料干了就大火熬两三分钟上色

  3. 第3步.万能料油的做法步骤 第3步

    关火泡十五分钟后,调料捞出,放凉

小贴士

这个油炒菜、拌菜、炸辣椒油特别香,都是胖妞的方子,可以快手搜索,蒜圆葱都带皮放锅里

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