新会陈皮牛肉

新会陈皮牛肉的做法
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新会陈皮牛肉的做法说明

陈皮可健脾理气,尤其是广东新会的陈皮。这道菜很浓郁的香味,不建议再放其他香料。

新会陈皮牛肉的食材和调料

牛肉400克
陈皮40克
生抽25克
老抽5克
10克
1根
20克
50克
适量

新会陈皮牛肉的做法步骤

  1. 第1步.新会陈皮牛肉的做法步骤 第1步

    陈皮提前泡水软化。

  2. 第2步.新会陈皮牛肉的做法步骤 第2步

    主锅加油、姜和葱段,3分钟/120克/小勺。

  3. 第3步.新会陈皮牛肉的做法步骤 第3步

    加牛肉,生抽、老抽,盐,陈皮,水,设10分钟/V键/反转速度1。

  4. 第4步.新会陈皮牛肉的做法步骤 第4步

    出锅啦!

小贴士

如果牛肉不是嫩牛肉,水多加,可以设30分钟,慢慢炖,再收汁也一样。
如果介意陈皮多,出锅时,费心捞一下🤣

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