原汁原味的火腿冬瓜球

原汁原味的火腿冬瓜球的做法

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原汁原味的火腿冬瓜球的做法说明

一下就已经到了小暑节气，天气热适合多吃冬瓜，清凉又去火，冬瓜味淡加上火腿提味，正好综合了火腿咸味，很下饭的一道菜。

原汁原味的火腿冬瓜球的食材和调料

冬瓜	适量
火腿肉	一小块
料酒	2克
糖	2克
青椒	半个

原汁原味的火腿冬瓜球的做法步骤

第1步.
用挖球器挖出形状（我挖的不好😂)

第2步.
火腿洗干净用开水泡下后切末加白糖和料酒上锅蒸制

第3步.
火腿蒸熟后加入冬瓜球大火蒸5分钟

第4步.
取出蒸好的冬瓜球入盘内，冬瓜水待用

第5步.
青椒切末用油爆香

第6步.
加入火腿末

第7步.
加入上面的冬瓜水

第8步.
加入水淀粉煮开勾芡

第9步.
浇在冬瓜上即可

小贴士

1.火腿蒸制时侯加点白糖味道更加鲜美
2.冬瓜水不要丢弃，原汁原味

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