腌黄瓜

腌黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   买的黄瓜直接放盐淹72小时（大黄瓜放最底下）十斤黄瓜放一斤三两盐/30斤放四斤盐淹黄瓜

2. 第2步.

   腌好的黄瓜洗4-5遍，要是还特别咸泡一个小时左右（控干水分）

3. 第3步.

   放上面所有调料拌均匀一层层抹黄瓜上（盆底部抹层辣椒料）

4. 第4步.

   所有调料抹好后放冷藏，三天后可以吃（要是冬天放外面用保鲜膜包好）