凉拌土豆丝

凉拌土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆削皮洗净切丝，凉水洗净其中的淀粉。 红椒切成丝备用。

2. 第2步.

   锅内烧热水，水开后加入土豆丝、红椒丝、少许盐煮2分钟。

3. 第3步.

   蒜切末，放入碗中，锅内热油，淋入碗中。

4. 第4步.

   捞起沥干水分后，加入自制油辣子、花椒粉、盐、醋、生抽。 最后加入淋过热油的蒜末。

5. 第5步.

   搅拌均匀，加入香油，即可装盘食用。